Saumur Réserve des Vignerons 2013

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Saumur Réserve des Vignerons 2013

Loire et Centre
Saumur et Saumur Mousseux Blanc

Ref : 468684

6.15 6, 15

Bouteille de 75 cl

soit 8,20 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chenin blanc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe pâle aux reflets paille offre un joli nez de fleurs blanches avec une pointe citronnée. En bouche, ce vin est sec, nerveux et vif avec une finale tendue.

Robe
Claire aux reflets paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le label Agri Confiance récompense et certifie les agriculteurs menant des pratiques agraires éthiques et respectueuses de l'environnement.

Le domaine et l'appellation

  • Robert et Marcel

    Implantée à Saint-Cyr-en-Bourg, la Cave de Saumur se présente désormais sous l’identité de ses deux fondateurs “Robert et Marcel.” Cette cave coopérative à l’image avant-gardiste est l’une des seules en France à disposer d’un cahier des charges commun imposant à 100% de ses vignerons des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

     

    • Terroir: Les vignobles des 300 viticulteurs s’étendent sur plus de 1800 hectares. Les vignes sélectionnées pour ce saumur blanc reposent sur un sol calcaire.

     

    • Viticulture: l’ensemble des viticulteurs de la coopérative portent le label AgriConfiance. les vendanges sont réalisées au mois d’octobre sur des fruits très mûrs.

     

    • Vinification: Le doux pressurage pneumatique précède une fermentation en cuve thermo-régulée à 17°/19° et un élevage sur lie de 6 à 7 mois.
  • Cépage principal :
    Chenin blanc

  • Cépages Chenin blanc
  • Cépages
    • Chenin blanc : 100%

Pour aller plus loin