Sancerre Rouge Le Connétable 2015

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Sancerre Rouge Le Connétable 2015

Loire et Centre
Sancerre Rouge | 12,5°

Ref : 480187

33, 50
26.80 26, 80

Bouteille de 75 cl

soit 35,70 € / litre

3  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service °
  • Cépages Pinot Noir

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Ce vin à la robe brique délivre des fragrances rappelant le sirop de cerises, la grenade et le poivre blanc. En bouche, son goût corsé et sa tension n’enlèvent rien à son équilibre et à son caractère, qui s’exprime avec franchise grâce à un côté minéral et une saveur mentholée. Son allonge, elle aussi, fait preuve d’une belle franchise.
 

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Joseph Mellot

    Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent en 1513. La famille est devenue au fil des générations le spécialiste et l'ambassadeur des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoir-faire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir, reconnus et distingués mondialement pour leur grande qualité.

     

    • Terroir: Le vignoble est situé sur des coteaux argilo-calcaires.

       
    • Viticulture: Le domaine a adopté une agriculture raisonnée.

       
    • Vinification: Le vin vieillit pendant 10 mois en fûts de bois. Le bois servant pour l’élevage en fût provient des forêts de chênes de la région (Allogny et Saint Palais).


     

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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