Sancerre Blanc Domaine des Emois 2016

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Sancerre Blanc Domaine des Emois 2016

Loire et Centre
Sancerre Blanc | 13°

Ref : 480189

16.40 16, 40

Bouteille de 75 cl

soit 21,90 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service °
  • Cépages Sauvignon

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Des fragrances d’asperges vertes, de poivre blanc puis d’épices se dégagent de la robe paille pâle de ce vin. En bouche, son équilibre côtoie son côté corsé. Il démontre tout son caractère à travers une certaine minéralité et des notes fraiches et mentholées. L’allonge, quant à elle, est franche et tendue.
 

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Joseph Mellot

    Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent en 1513. La famille est devenue au fil des générations le spécialiste et l'ambassadeur des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoir-faire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir, reconnus et distingués mondialement pour leur grande qualité.

     

    • Terroir: Le vignoble est situé sur des coteaux argilo-calcaires.

     

    • Viticulture: Le vignoble est cultivé en agriculture biologique, de façon à favoriser la biodiversité au sein du vignoble, et participer au maintien de l’écosystème avec un travail des sols approfondi.

     

    • Vinification: Le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable et à basse température.


     

  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon : 100%

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