PREMICES 2021
Ref : 492115
soit 10,70 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe pâle quelques reflets gris. Joli nez franc de poivron, de myrtilles, notes de pêches blanches, bon équilibre sur un vin franc, corps moyen, nerveux, de la rondeur, de la finesse et un joli fruit. Finale croquante, gourmande et sapide.
- Niveau de garde 2024
- Température de service 12°
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Cépages
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Viande rouge
- Poisson grillé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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PREMICES
UNE FAMILLE, UNE HISTOIRE ET SES VIGNOBLES. Depuis 1885, la FAMILLE BOUGRIER crée des grands vins au cœur de la Vallée des Rois, la Vallée de la Loire. Notre cuvée PREMICES est un clin d'œil au style unique de Cabernet d'Anjou AOP que nous produisons. -
Cépage principal :
Cabernet Sauvignon -
Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
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