PINOT GRIS BARON HOEN 2019

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PINOT GRIS BARON HOEN 2019

Alsace
Alsace Blanc | 13°

Ref : 487120

10, 40
7.80 7, 80

Bouteille de 75 cl

soit 10,40 € / litre

13  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service
  • Cépages Pinot Gris

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  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe jaune citron pâle. Beau nez puissant et ouvert de pêches jaunes, d'abricots frais, de mangue, notes de poivre gris, de cumin. Bel équilibre en bouche, franc, de la finesse, corsé, de la rondeur et de la fraicheur avec des notes mentholées, belle allonge gourmande et pleine, sapide sur une finale épicée tendue.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le vin “Tokay” d’Alsace faisait initialement référence à la ville éponyme de Hongrie.

Le domaine et l'appellation

  • Cave Coopérative de Beblenheim

    Nichée depuis 1952 au sein du Château de Hoen dans le village Beblenheim entre maisons à colombages et fontaines gothiques, la Cave Coopérative de Beblenheim compte aujourd’hui 120 adhérents et 285 hectares de vignes.

    • Terroir: les vignes reposent sur un sol marno-calcaire.
    • Viticulture: La mise en place d’une agriculture raisonnée vise à préserver les vignes au travers de pratiques viticoles respectueuses de l’environnement.
    • Vinification: Un pressurage pneumatique doux et une fermentation en cuves thermo-régulées précède un élevage en cuves.
  • Cépages Pinot Gris
  • Cépages
    • Pinot Gris : 100.0%

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