Muré - "Clos St-Landelin" Pinot Noir 2011

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Muré - "Clos St-Landelin" Pinot Noir 2011

Alsace
Alsace Rouge | 13°

Ref : 468901

44.00 44, 00

Bouteille de 75 cl

soit 58,70 € / litre

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  • Niveau de garde Peut encore vieillir
  • Température de service 13°
  • Cépages Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Fromage doux
  • Viande rouge

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe brique offre un joli nez bouqueté de cerise noire, de réglisse et fumé. En bouche, ce vin est équilibré, plein, franc, vineux, charnu, typé épices et nerveux avec une pointe minérale et des tannins enrobés et serrés.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Originaire de Bourgogne, le pinot noir est le seul cépage rouge autorisé en Alsace.

Le domaine et l'appellation

  • Véronique & Thomas Muré

    Installée à Westhalten depuis1650, la famille Muré y cultive la vigne. Elle est représentée aujourd'hui par la 11ème et 12ème génération. En 1935, Alfred Muré, le grand-père de René, acheta le Clos St Landelin, vignoble de 12 hectares qui fera la réputation du domaine et restera le monopole de la famille. Les autres vignes du domaine se trouvent sur les terroirs voisins du Vorbourg, Zinnkoepflé et de la Côte de Rouffach.

     

    • Viticulture: L’âge moyen des vignes utilisées pour ce vin est de 47 ans. Le domaine du Clos St Landelin est exploité en culture biologique. Les vendanges sont manuelles.
       
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Meunier : 100%

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