Masfleurey Grande Réserve 2014

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Masfleurey Grande Réserve 2014

Méditerranée
Côtes De Provence Rosé | 12,5°

Ref : 470729

6.85 6, 85

Bouteille de 75 cl

soit 9,13 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service 11°
  • Cépages Cinsault
    Syrah
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

Idée recette

Saumon laqué

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe saumonée pâle offre un nez frais de fruits rouges, de groseilles et de grenade. En bouche, ce vin présente un bel équilibre et possède une belle enveloppe. Il est franc, plein et typé avec une finale enrobée.

Robe
Saumon clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé : le pressurage direct qui consiste à presser les grappes très doucement après les vendanges, et le rosé de saignée qui consiste à laisser macérer les baies en cuves.

Le domaine et l'appellation

  • Castel Frères

    Tout le caractère de la Provence ! Bénéficiant d’un climat exceptionnel , le vin Masfleurey a su allier avec finesse des cépages emblématiques de la Provence pour proposer un rosé frais et gourmand aux arômes de fruits rouges.

     

    • Terroir : Le vignoble repose sur des sols argilo-silicieux et sableux avec des affleurements de roches schisteuses.

     

    • Vinification : Traditionnelle. Elle repose sur le contact délicat, de quelques heures, soigneusement maîtrisé avant un pressurage léger. Les fermentations alcooliques sont réalisées à basse température (17-18°C) pour conserver toute la fraîcheur des arômes.
  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Syrah, Grenache
  • Cépages
    • Cinsault
    • Syrah
    • Grenache

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