Magnum Cheval Noir 2014

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Magnum Cheval Noir 2014

Bordeaux
AOP Saint-Emilion Rouge | 12,5°

Ref : 473182

29.95 29, 95

Magnum (1,5L)

soit 19,97 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Le saviez-vous ?

Le nom Cheval Noir provient de la légende selon laquelle un cheval fin, élégant, et rapide aurait vendangé le vignoble.

Le domaine et l'appellation

  • Cheval Noir

    Acquis par la famille Mähler-Besse en 1937 pour compléter leurs prestigieux domaines du Haut-Médoc, Saint-Emilion, et Saint-Estèphe, le château Cheval Noir porte l’Appellation Saint-Emilion Grand Cru.

     

    • Terroir: Le microclimat est particulièrement propice au cépage phare de l’appellation, le merlot. Le domaine de 6 hectares repose sur des sols calcaires avec un encépagement composé à 60% de merlot, 20% cabernet sauvignon et 20% de cabernet franc.

     

    • Viticulture: Un grand soin est porté à la viticulture avec des vendanges en vert afin de garantir une maturité optimum du fruit. La vendange se fait manuellement et avec minutie.

     

    • Vinification: En 2008, le domaine a inauguré un nouveau chai qui permet d’affiner le processus de vinification afin que le vin exprime au mieux l’excellence du terroir.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 60%
    • Cabernet Franc : 30%
    • Cabernet Sauvignon : 20%

Pour aller plus loin