MACON CHARDONNAY LES ENRACINES   2020

Partager ce produit

MACON CHARDONNAY LES ENRACINES 2020

Beaujolais-Mâconnais
Macon Blanc Blanc | 13°

Ref : 488824

12.60 12, 60

Bouteille de 75 cl

soit 16,80 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2024
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune citron assez soutenue. Nez franc et typé de fruits blancs, de fleurs blanches, notes de pain de mie, brioché, pointe menthe poivrée. Bel équilibre sur un vin franc, droit, du plein, assez corsé, avec de la finesse. Joli caractère, belle allonge franche et sapide.

Robe
Or

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Un vin vinifié et mis en bouteille sans souffre ajouté

Le domaine et l'appellation

  • Les Enracinés

    Les Enracinés est un vin 100% originel, issu du cépage chardonnay et planté autour du village Chardonnay au nord de Mâcon. Ici, ce cépage roi y est cultivé depuis le XI -ème siècle par des générations de vignerons, "enracinés" sur ces terres qui les a vu naitre et qui cultivent leurs vignes avec passion. C'est un projet qui a été développé par Grégory Barbet, propriétaire et vinificateur en Bourgogne du Sud.

    Terroirs : Nous sélectionnons des parcelles qui sont plantées autour du village de Chardonnay, terroir renommé et surnommé la "Dalle Nacrée". Ce sont des sols majoritairement calcaires et qui ont la caractéristique de produire des vins purs et délicats. Vinifications : La vinification et la mise en bouteille se font sans ajout de sulfites avec un élevage sur lies fines pendant 6 mois.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin