MACON AZE PRESTIGE      2018

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MACON AZE PRESTIGE 2018

Beaujolais-Mâconnais
Macon Blanc Blanc - Bouteille de 75 cl - 14°

Ref : 491915

13, 50
13.50

soit 18 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe or jaune légère. Nez franc un peu lourd de fruits jaunes, de mimosas, équilibré sur un vin corsé, assez charpenté. Caractère qui prolonge le nez avec une pointe de vanille en plus. Finale un peu courte sur une pointe d'amertume.

Robe
Or

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Cette cuvée est un assemblage de deux méthodes : 90% en vinification traditionnelle avec élevage sur lies fines, et 10%avec 12 mois d’élevage en fûts de chêne.

Le domaine et l'appellation

  • Cave d’Azé

    Depuis 1927, située au coeur du vignoble Mâconnais, au Sud de la Bourgogne, la Cave d’Azé, grâce à une réelle harmonie entre vignerons et maître de chais, tous soucieux de produire des vins de qualité, est devenue l’un des fleurons de la région.

     

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