Louis Max - Beaucharme, Bourgogne 2013
Ref : 469271
Bouteille de 75 cl
soit 18 € / litre
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 9°
-
Cépages
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Poisson grillé
- Fromage doux
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Sa robe paille clair offre un joli nez discret de fruits blancs et de poire. En bouche, ce vin typé est rond et franc avec une finale enrobée.
Robe
Paille clair
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Depuis 1969, l'artiste Pierre Le Tan (peintre et dessinateur français, surtout connu comme illustrateur) créé les étiquettes des bouteilles de la Maison Louis Max.
Le domaine et l'appellation
-
Louis Max
Située à Nuits-Saint-Georges depuis 1859, La maison familiale Louis Max possède près de 250 hectares de vignes, en Bourgogne (Mercurey et Rully) mais aussi en Corbières et en Côtes-du-Rhône. Elle entretient un partenariat de 50 hectares de vignes pour l’achat de raisins, auprès de vignerons, avec un cahier des charges strict.
- Viticulture: Depuis 2007, les vignobles Louis Max sont conduits en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles.
- Vinification: Une fermentation alcoolique en cuves inox précède un élevage en fûts de chêne (20% de la cuvée), de 12 à 18 mois.
-
Cépage principal :
Chardonnay -
Cépages Chardonnay
-
Cépages
- Chardonnay : 100%
Pour aller plus loin
