Les Grumes Rouges
Ref : 472876
Bouteille de 75 cl
soit 4 € / litre
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- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
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Cépages
Carignan Rouge
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- Agneau
- Fromage doux
- Charcuterie
Idée recette
Quiche à l'oignon et au chèvreL'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Sa robe rubis offre un nez primeur assez vineux, aux tanins souples, assez friand, franc, droit et avec une allonge assez fruitée.
Robe
Rubis
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Dans la terminologie viticole et oenologique, la grume est un substantif ancien désignant le grain du raisin. Grumer signifie faire passer une gorgée de vin dans le fond de la bouche avant de la ramener vers l'avant en penchant la tête.
Le domaine et l'appellation
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Nicolas
Ce vin rouge issu des meilleurs terroirs de France a fait l'objet d'une sélection rigoureuse de Nicolas.
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Cépage principal :
Carignan Rouge -
Cépages Carignan Rouge
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Cépages
- Carignan Rouge
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