Le Relais de Patache d'Aux 2015

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Le Relais de Patache d'Aux 2015

Bordeaux
AOP Médoc Second vin Rouge | 13°

Ref : 479503

12.10 12, 10

Bouteille de 75 cl

soit 16,10 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Avec sa robe grenat, ce vin vous offre un nez ouvert sur des notes de cuir et d'épices. En bouche, il présente une attaque souple et soyeuse. Finale avec des tannins jeunes. A laisser vieillir dans une cave.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Belle alternative aux prestigieux grands crus de Bordeaux, les seconds vins promettent des prouesses les années de grand millésime. Issus des parcelles les plus jeunes des grands châteaux Bordelais, ils évoluent sur les mêmes terroirs et bénéficient d’un savoir-faire unique en viticulture et vinification. 

Le domaine et l'appellation

  • Domaines Lapalu

    Situé sur le village de Bégadan, ce Château à l’appellation Médoc appartient aux domaines Lapalu depuis 1964. Classé Cru Bourgeois depuis 1932, le Château Patache d’Aux continue de recevoir de nombreux prix et récompenses.
     
    • Terroir: Le vignoble de 70 hectares repose sur des sols argilo-calcaires et des sous-sols calcaires et caillouteux.

     

    • Viticulture: L’encépagement est typique de la région bordelaise avec la présence de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit-verdot.

     

    • Vinification: La fermentation se déroule en cuves ciment, inox et bois thermo-régulées durant 3 à 4 semaines et précède un élevage de 12 mois en fûts de chêne merrain français. Les fûts sont renouvelés à 33% chaque année. 
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 60%
    • Merlot : 30%
    • Petit Verdot : 3%
    • Cabernet Franc : 7%

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