LE MASOULIER ROSE VDP HERAULT 2020
Ref : 488912
soit 8,40 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe de couleur corail, reflet or rose. Nez franc sur les fruits rouge, la fraise, la cerise. S'ouvre sur les agrumes, le pamplemousse. Attaque acidulée, allonge franche, de la fraicheur, de l'équilibre. Caractère fruité et gourmand.
Robe
Corail clair
- Niveau de garde 2022
- Température de service 10°
-
Cépages
Syrah
Carignan Rouge
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Poisson grillé
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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MOULIN DE GASSAC
Créé par la famille Guibert dans les anné es 70, ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Emile Peynaud.
Terroir: Les vignes du Mas de Daumas Gassac reposent sur un sol de grèzes glaciaire rouges. Ce sol exceptionnel possède de nombreuses qualités: il est à la fois profond, drainé, pauvre en hummus et riche en élé ments minéraux.
Viticulture: La mise en place de pratiques agricoles organiques et le profond respect de l’ ecosystème entourant les vignes contribuent grandement à la qualité des vins du domaine.
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Cépage principal :
Syrah -
Cépages Syrah, Carignan Rouge
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Cépages
- Syrah : 50.0%
- Carignan Rouge : 50.0%
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