Des fragrances de fruits exotiques, de litchi et de rose s’échappent de ce vin à la robe jaune paille. S’ensuivent des senteurs rappelant les fruits secs et les abricots. Ces mêmes arômes sont à retrouver en bouche, où l’attaque dévoile le mariage parfait entre gourmandise et tension. Elle aussi d’une grande gourmandise, la finale est franche et savoureuse.
Robe Paille
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Le Gewurtztraminer fut, avec le Riesling, un des vins les plus chers d'Europe avant la révolution. Traminer est le nom du cépage, Gewurtz qui signifie en alsacien "épicé".
Le domaine et l'appellation
Domaine Kuehn
Le Vignoble de la Maison Kuehn est situé à Ammerschwihr, en Alsace. Il repose sur un patchwork de sols et de sous-sols qui lui confèrent toute sa richesse et son originalité. Les vignes s’épanouissent sur les meilleurs coteaux d’Ammerschwihr sur un sol à dominante argilo-calcaire.
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