HAUTES CÔTES NUITS GRANDE CUVéE 2019

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HAUTES CÔTES NUITS GRANDE CUVéE 2019

Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes Nuits Rouge | 13,5°

Ref : 487555

14.70 14, 70

Bouteille de 75 cl

soit 19,60 € / litre

3  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe rubis aux reflets rouge vif, légère, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de sous-bois, de groseilles et de griottes, pointe cacao, et moka. Attaque souple, croquante, racée, caractère sur le sous-bois, la cerise, la cranberry et le champignons frais, pointe noyaux, corps moyen, tanins satinés et franc. Finale sapide, ample, petite allonge sur les fruits rouges et le noyau.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Nuiton Beaunoy

    Sélection parcellaire, vinification en petites cuves thermorégulées, élevage long sur lies fines en fûts de chêne français.
  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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