Grains de Cépage Cabernet Sauvignon 2013

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Grains de Cépage Cabernet Sauvignon 2013

Languedoc-Roussillon
Vin De France Rosé | 12,5°

Ref : 468271

4.50 4, 50

Bouteille de 75 cl

soit 6 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe
Rosé foncé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Cépage phare de la région bordelaise, le cabernet sauvignon est le deuxième cépage le plus produit au monde. Il évolue sur des sols chauds et s’épanouit dans des climats ensoleillés. Sa forte teneur en tannins permet l’élaboration de grands vins de garde.

Le domaine et l'appellation

  • Nicolas

    Provenant de divers vignobles du Languedoc, ce cabernet sauvignon porte l’appellation Vin de Pays d’Oc.

     

    • Vinification: Ces vins résultent d’une collaboration entre la maison Nicolas et les caves de la région. Les oenologues Nicolas sélectionnent les caves capables de valoriser au mieux le terroir qui les entoure. Ils évaluent chaque année la qualité des nouvelles cuvées et décident des assemblages et dosages. Les vins sont assemblés et embouteillés dans les centres vinicoles Castel puis à nouveau testés par les oenologues Nicolas avant leur commercialisation. Situés entre innovation et savoir-faire, les centres vinicoles Castel imposent une politique qualité qui s’inscrit dans des perspectives de développement durable. Les certifications internationales ISO, IFS, BRC ou encore ECOCERT viennent récompenser les pratiques de plusieurs centres.
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 100%

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