GEWURZTRAMINER COLLECTION PRIVéE 2019
Ref : 488847
Bouteille de 75 cl
soit 15,90 € / litre
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- Niveau de garde 2025
- Température de service 10°
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Cépages
Gewurztraminer
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- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Fromage doux
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune citron. Nez qui s'ouvre sur des notes de pain d'épices, de miel, de cire d'abeilles. Notes de fruits jaunes. Bel équilibre sur un vin assez corsé et rond. Caractère signé avec une pointe de pétale de roses fanées. Bonne allonge franche.
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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Après un pressurage adapté dans nos pressoirs pneumatiques, chaque vin sera vinifié avec le plus grand soin puis élevé quelques mois sur lies fines pour gagner en structure et révéler leur plus belle expression aromatique.
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Cépage principal :
Gewurztraminer -
Cépages Gewurztraminer
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Cépages
- Gewurztraminer : 100.0%
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