GEVREY CHAMBERTIN DROUHIN 2017
Ref : 491755
soit 80,67 € / litre
Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe brique reflets grenat. Joli nez ouvert de sirop de cerises, de bigarreaux, notes poivrées, notes de torréfaction, de moka. Bel équilibre sur un vin franc, de la finesse, joli caractère qui prolonge le nez avec une touche de minéralité, de pierre à fusil. Finale tendue, fondue
Robe
Brique
- Niveau de garde 2023
- Température de service 16°
-
Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Gibier
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
En 630, un vigneron de la Côte de Nuits nommé Bertin décide de planter du pinot noir sur sa terre, en copiant les pratiques des moines voisins. Le résultat fut spectaculaire et le vin du "champ de Bertin" devint célèbre et inspira le nom du village.
Le domaine et l'appellation
-
Maison Joseph Drouhin
Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin exploite 73 hectares de vignes réparties sur l'ensemble de la Bourgogne : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise avec une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus. Viticulture : La Maison Joseph Drouhin complète son approvisionnement en raisins et en vins auprès de fournisseurs partenaires. La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Vinification : Une macération de 2 à 3 semaines avec contrôle des températures précède un élevage de 14 à 18 mois en fûts de chêne (20% neufs).
-
Cépages Pinot Noir
-
Cépages
- Pinot Noir : 100.0%
Les suggestions de votre caviste
-
VinBourgogne Gevrey Chambertin AOC 2020175, € 00 175.00
soit 233,33 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h- Limitée à 12 bouteilles par commande
-
1, € 30 1.30Livraison en 24/72h
-
1, € 30 1.30Livraison en 24/72h
-
VinBourgogne Vougeot AOC 201983, € 50 83.50
soit 111,33 € / litre
Bouteille de 75 clLivraison en 24/72h