GEVREY CHAMBERTIN JOSEPH DROUHIN 2016

Partager ce produit

GEVREY CHAMBERTIN JOSEPH DROUHIN 2016

Bourgogne
Gevrey Chambertin Rouge | 13,5°

Ref : 488813

47.90 47, 90

Bouteille de 75 cl

soit 63,90 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2023
  • Température de service °

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat reflets rouge vif, limpide et brillante. Nez ouvert, bouqueté, racé sur des notes de cacao, de cuir, de chocolat noir et de kirch, élégant et puissant. Attaque ample, pleine, belle enveloppe, caractère sur les fruits rouges, pointe florale et jeune cuir. Finale sapide, de la tension, du plein. Bel équilibre, corsé et typé.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En 630, un vigneron de la Côte de Nuits nommé Bertin décide de planter du pinot noir sur sa terre, en copiant les pratiques des moines voisins. Le résultat fut spectaculaire et le vin du "champ de Bertin" devint célèbre et inspira le nom du village.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Joseph Drouhin

    Fondée à Beaune en 1880, la Maison Joseph Drouhin exploite 73 hectares de vignes réparties sur l'ensemble de la Bourgogne: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise avec une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus. Viticulture: La Maison Joseph Drouhin complète son approvisionnement en raisins et en vins auprès de fournisseurs partenaires. La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique.
    Vinification: Une macération de 2 à 3 semaines avec contrôle des températures précède un élevage de 14 à 18 mois en fûts de chêne (20% neufs).

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin