FINCA TORRONTES MENDOZA 2020

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FINCA TORRONTES MENDOZA 2020

Argentine Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°

Ref : 491533

7, 30
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soit 9,70 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe jaune clair, reflet or blanc. Nez franc typé, sur des notes d'agrumes, de fruits jaunes. Attaque souple de la fraicheur, de la tension. Allonge franche équilibrée. Finale gourmande.

Robe
Paille clair

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service
  • Cépages Torrontés

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Eugenio Bustos arriva à la fin du XIXème s. dans la vallée d’Uco et y fut pionner en y plantant le premier cep de malbec, en provenance de France, qu’il obtint en tant que paiement pour la vente de ses meilleurs chevaux. Ainsi naquit Finca La Celia en 1890, nommée en l’honneur de sa fille Celia.

    Elaboration/Vinification :  
    Après pressage, le moût est maintenu à 8°C pendant 36 h pour le clarifier en précipitant les matières solides.
    Fermentation à 14°C pendant 20 jours.
    100% cuve inox.

  • Cépages Torrontés
  • Cépages
    • Torrontés : 100.0%

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