FINCA MALBEC MENDOZA 2021
Ref : 491491
soit 9,70 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe de couleur pourpre. Nez franc, sur les fruits rouge, Notes épicées, de poivron. Attaque souple de l'enveloppe, de l'équilibre. Allonge franche sur le coulis de fruits rouges caractère sur les épices fraiches. Finale franche gourmande.
Robe
Pourpre
- Niveau de garde 2023
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Eugenio Bustos arriva à la fin du XIXème siècle dans la vallée d’Uco et y fut pionner en y plantant les premiers ceps de malbec, en provenance de France. Il obtint ces ceps en paiement pour la vente de ses meilleurs chevaux. Ainsi naquit Finca La Celia en 1890, nommée ainsi en l’honneur de sa fille Celia.
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