Domaine De L'ort D'amorel 2015

Partager ce produit

Domaine De L'ort D'amorel 2015

Languedoc-Roussillon
Faugeres Rouge | 13°

Ref : 476387

8.40 8, 40

Bouteille de 75 cl

soit 11,20 € / litre

7  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 16°
  • Cépages Carignan Rouge
    Syrah
    Grenache
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Charcuterie
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe grenat offre un nez de fruits jaunes compotés, de notes de réglisse fraiche et de garrigue (thym, laurier sauce). En bouche, ce vin présente un bel équilibre, vineux et plein sur des tannins mûrs encore un peu jeunes. Finale sur des notes de réglisse et d'épices fraiches.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’Ort d’Amorel signifie en languedocien « Jardin des Amoureux »

Le domaine et l'appellation

  • Domaine De L'ort D'amorel

    Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, ce fut la consécration avec l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés.

     
    • Terroir: La zone d'appellation se situe au nord de Béziers et de Pézenas, un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 m d'altitude. Les sols se composent essentiellement de schistes et d’argiles.

     

    • Vinification: La vinification s’effectue par macération carbonique durant 10 à 12 jours selon les cépages. L’élevage en fûts de chêne neufs durant 8 à 12 mois.

     

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Carignan Rouge, Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Cépages
    • Carignan Rouge : 15%
    • Syrah : 60%
    • Grenache : 15%
    • Mourvèdre : 10%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin