Domaine Boisson - Hautes Côte Beaune Bois 2014

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Domaine Boisson - Hautes Côte Beaune Bois 2014

Bourgogne
AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge | 12,5°

Ref : 472783

14.20 14, 20

Bouteille de 75 cl

soit 18,90 € / litre

6  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

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  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe rubis sombre offre un nez frais de cerise. En bouche, ce vin est rond, typé épices et nerveux avec des tannins satinés et savoureux.

Robe
Rubis

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Boisson

     

    Au pied d’impressionnantes falaises, dans le pittoresque village de Cormot-le-Grand, le Domaine Boisson, propriétaire-récoltant de père en fils, produit des vins AOC sur plus de 9 hectares.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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