DOMAINE BERTHETE 2021

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DOMAINE BERTHETE 2021

Rhône
Côtes Du Rhône Rosé - Bouteille de 75 cl - 13,5°

Ref : 492313

8, 10
8.10

soit 10,80 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe corail lumineuse. Joli nez ouvert, floral de lilas, de violettes, fruité de fraises des bois, pointe de réglisse. Petite finesse, de la nervosité, joli fruit qui prolonge les arômes du nez. Finale franche, un peu chaleureuse, assez sapide et tendue.

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 10°

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Viande rouge
  • Poisson grillé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé : le pressurage direct qui consiste à presser les grappes très doucement après les vendanges, et le rosé de saignée qui consiste à laisser macérer les baies en cuves.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de la Berthète

    Propriété familiale depuis 1993, le Domaine de la Berthète est situé dans l’appellation des Côtes du Rhône méridionales, au pied des Dentelles de Montmirail, dans la plaine du Plan de Dieu.

    • Terroir: Ce domaine de plus de 48 hectares repose sur des sols argilo-calcaires.
    • Viticulture: Les vendanges se font essentiellement à la main.
    • Vinification: Ce vin est obtenu par rosé de saignée.

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