Côtes du Rhône AOC 2014

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Côtes du Rhône AOC 2014

Rhône
Côtes Du Rhône Rouge | 12,5°

Ref : 470464

5.40 5, 40

Bouteille de 75 cl

soit 7,20 € / litre

8  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Carignan Rouge
    Grenache Noir
    Syrah
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe carminée introduit un nez frais de fruits rouges et de groseille. En bouche, ce vin est équilibré, plein, rond et nerveux avec du caractère. L’allonge est belle et enrobée. Croquant.

Robe
Carmin

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les AOC sont régulées par l’Institut National des Appellations d’Origines et servent à réguler, promouvoir, et protéger les spécificités propres à chaque terroir Français. La mention AOC région définit la plus vaste aire de production légale d’une région viticole.

Le domaine et l'appellation

  • Jean de Rochebrune par Nicolas

    Seconde aire viticole de France, l’AOC Côtes du Rhône est l’appellation générique de cette vaste région aux multiples sous-appellations.

     

    • Terroir: Etendus sur 42000 hectares et 171 communes, les vins AOC Côtes du Rhône proviennent majoritairement du Rhône méridional et bénéficient d’un climat méditerranéen globalement chaud, sec et ensoleillé. Les vignes sont implantées sur des sols calcaires gréseux et argileux, de galets roulés et marneux.

     

    • Viticulture: Les cépages dominants sont le grenache, syrah et mourvèdre.

     

    • Vinification: Les vins produits en AOC Côtes du Rhône doivent être composés d’un minimum de 40 % de grenache. Les cépages minoritaires (hors grenache, syrah, mourvèdre) ne doivent pas excéder 30 % des assemblages. Ces vins résultent d’une collaboration entre la maison Nicolas et les caves de la région.
  • Cépage principal :
    Carignan Rouge

  • Cépages Carignan Rouge, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Carignan Rouge
    • Grenache Noir
    • Syrah
    • Mourvèdre

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