Côte Rôtie La Vialliere 2013

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Côte Rôtie La Vialliere 2013

Rhône
Côte Rôtie Rouge | 13°

Ref : 475370

61.50 61, 50

Bouteille de 75 cl

soit 82 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service °
  • Cépages Viognier
    Syrah

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  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Sa robe grenat offre un nez ouvert sur des notes torréfiées intenses. En bouche, ce vin présente une attaque souple et épicée, puis de fruits noirs gratinés. 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L'appellation Côte-Rôtie s'étend sur 3 communes (Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône et Tupin-Semons) et couvre 180 hectares. L'appellation marque l'extrême nord de la culture de la syrah dans la vallée du Rhône. D'un rouge profond, les vins de Côte-Rôtie possèdent à la fois beaucoup de finesse et d'arômes, et proposent souvent une bouche charnue et tanique.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine de Bonserine

    The vineyard counts 12 hectares of vines in Côte-Rôtie and 1 Ha of Condrieu on the so-called prestigious sites: Côte-blonde, Côte-Brûne, Les Moutonnes, La Viallière, Leyat, Le Champin, Fondjean, Planèze, Rôtie and les Eyguets, la Grande, for Condrieu.
     

    • Viticulture: The grape harvests are entirely manual, a severe sorting is carried out in the vine, then before the vatting.

       
    • Vinification: Traditional vinification with 4 weeks of vatting. Pigeages daily to extract the coloring matter and the best tannins. Malo-lactic fermentation in barrels. The wine is then matured for 24 months.
  • Cépage principal :
    Viognier

  • Cépages Viognier, Syrah
  • Cépages
    • Viognier
    • Syrah

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