Château des Fines Roches 2012
Ref : 472000
Bouteille de 75 cl
soit 29,30 € / litre
1 produit(s) vendu(s) depuis hier
- Niveau de garde Peut être conservé
- Température de service 17°
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Cépages
Cinsault
Counoise
Grenache Noir
Syrah
Mourvèdre
Muscardin
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Idée recette
Porc au caramel chinoisLe saviez-vous ?
Imaginée au XIXème siècle, l’architecture exubérante de ce Château avait pour but de cacher ses caves.
Le domaine et l'appellation
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Château des Fines Roches
Situé entre Sorgues et Châteauneuf du Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale dotée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux datant du XIXème siècle. Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1832.
- Terroir: Etendu sur 45 hectares, le domaine repose sur un sol de galets et sous-sol d’argile.
- Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans avec un encépagement constitué de grenache, cinsault, syrah, muscardin et mourvèdre.
- Vinification: Le vin est élevé en foudres pour 12 mois après une cuvaison en cuves inox de 21 jours.
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Cépage principal :
Grenache Noir -
Cépages Cinsault, Counoise, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Muscardin
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Cépages
- Cinsault : 5%
- Counoise : 3%
- Grenache Noir : 70%
- Syrah : 12%
- Mourvèdre : 8%
- Muscardin : 2%
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