Château d'Arcins 2012

Partager ce produit

Château d'Arcins 2012

Bordeaux
Haut Medoc Rouge | 13°

Ref : 472997

15.95 15, 95

Bouteille de 75 cl

soit 21,27 € / litre

6  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2020
  • Température de service 17°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe d’un pourpre trés profond annonce un nez dense avec de belles nuances de fruits trés mûrs et de bois précieux . La bouche riche, vineuse, s’impose par la noblesse de ses tanins et par une structure serrée qui s’allége grâce à des notes d’eucalyptus qui conférent fraîcheur et complexité.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

C’est en 1300, à l’initiative de la Commanderie des Templiers, que ce vignoble est né.

Le domaine et l'appellation

  • Château d’Arcins

    Implanté par l’ordre des templiers au XIVème siècle, le Château d’Arcins est aujourd’hui l’un des plus vieux domaines du Haut-Médoc. Du vignoble à la cave, le domaine a été entièrement rénové depuis son rachat par la famille Castel en 1971.

     

    • Terroir: Le domaine de 100 hectares s’étend sur un sol de graves et sables, ainsi que de calcaire et d’argile. Il bénéficie de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles. L’encépagement est composé majoritairement de cabernet sauvignon et merlot.

     

    • Viticulture: Un grand soin est apporté au vignoble avec des opérations d’ébourgeonnage, d’effeuillage ainsi que des vendanges en vert. La densité de plantation est élevée avec 9000 pieds par hectare. Les vignes ont entre 20 et 25 d’âge moyen. Les vendanges sont mécaniques.

     

    • Vinification: Lors des vendanges mais aussi lors de la vinification, les raisins sont triés drastiquement. Un procédé traditionnel est utilisé pour élaborer ce vin, adapté au millésime de celui-ci. Il n’est pas sujet à une macération pré-fermentaire et la fermentation se déroule en cuves thermo-régulées. L’élevage dure 12 mois, dans des fûts sans bois neuf qui protègent le vin de l’oxygène.
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 55%
    • Cabernet Sauvignon : 45%

Les avis (2 avis clients)

  1. Veronique

    Excellent

    18/12/2016

  2. Georges

    Très satisfait

    18/10/2016

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin