Château Pardaillan 2010

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Château Pardaillan 2010

Bordeaux
Côtes De Blaye Rouge | 14°

Ref : 479892

9.15 9, 15

Bouteille de 75 cl

soit 12,20 € / litre

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  • Niveau de garde 2025
  • Température de service °
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Malbec

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Le nez de ce vin grenat sombre dévoile des senteurs de pruneau, mêlées à une note de Kirsch et finement soulignée par un trait d’épices. La dégustation s’ouvre sur une matière soyeuse qui vous donnera une belle sensation de plein et d’équilibre. Avec ses arômes puissants alliés à des notes de cuir, il vous offrira une belle longueur et une belle persistance en bouche.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Pardaillan

    Château médiéval du XVème siècle, le Château Pardaillan est aujourd’hui un domaine familial dont le savoir-faire se transmet de père en fils qui n’ont qu’une mission : le partage de leur passion pour la vigne et le vin.

     

    • Terroir: Le vignoble de 25 hectares se trouve sur des coteaux argilo-calcaire. Le sous-sol est pierreux et argileux. Le vignoble bénéficie d’une incroyable  exposition sud qui lui confère une précocité favorable à la maturité des raisins.
       
    • Viticulture: Les vignes ont, en moyenne, 20 ans. Les vignes ne sont traitées qu’au plus juste, suivant ainsi un mode de viticulture durable. Le recours aux produits phytosanitaires est donc drastiquement réduit.
       
    • Vinification: Le vin est vinifié en cuves et vieillit 12 mois dans des barriques en chêne.
       
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
  • Cépages
    • Merlot : 75%
    • Cabernet Sauvignon : 15%
    • Malbec : 10%

Pour aller plus loin