Château Ferran 2011

Partager ce produit

Château Ferran 2011

Bordeaux
Pessac Leognan Rouge | 12,5°

Ref : 471389

22.80 22, 80

Bouteille de 75 cl

soit 30,40 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2019
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat sombre aux reflets brique offre un joli nez bouqueté et épanoui aux notes finement boisées, de cassis, de cerise noire et de noyau. En bouche, ce vin présente un bel équilibre et de l’élégance. Il est franc, plein, ample, signé et racé avec une belle allonge sur des tannins patinés et une pointe minérale. 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Au XVIIIème siècle, le philosophe et écrivain français des Lumières, Montesquieu fut propriétaire du domaine, mais c’est Robert de Ferran, avocat au Parlement de Bordeaux qui lui donna son nom. 

Le domaine et l'appellation

  • Château Ferran

    Au cœur de l’appellation Pessac-Léognan et à proximité des Crus Classés, le château Ferran appartient à la même famille depuis 1880.
     
    • Terroir: Ce domaine 22 hectares de vignes, dont 19 hectares plantés en rouge, repose sur des croupes argilo-calcaires du Miocène.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont faites manuellement.

     

    • Vinification: Le vin est vinifié en cuves inox thermo-régulées. Il est ensuite vieilli en barriques de chênes merrain (30% neuves). 
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 60%
    • Cabernet Sauvignon : 40%

Les avis (1 avis client)

  1. Ann

    Parfait avec une viande rouge

    05/12/2015

Pour aller plus loin