Château Chasse-Spleen 2012

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Château Chasse-Spleen 2012

Bordeaux
Moulis Cru Bourgeois Rouge | 13°

Ref : 471421

39.90 39, 90

Bouteille de 75 cl

soit 53,20 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2025
  • Température de service 18°
  • Cépages Petit Verdot
    Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Gibier
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat sombre offre un joli nez boisé puis de fruits rouges avec des notes de réglisse et de menthol. En bouche, ce vin est rond et nerveux avec une finale sur des tannins qui se patinent. 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

S’il demeure difficile d'attribuer l’origine du nom si atypique du Château Chasse Spleen à un individu, sa signification n’en reste pas moins évidente avec un vin qui aiderait à chasser les idées noires! 

Le domaine et l'appellation

  • Château Chasse Spleen

    Situé sur la rive-gauche de la Gironde, ce vin au nom si distinctif est classé Cru Bourgeois Exceptionnel depuis 1932. Le Château Chasse Spleen appartient à Moulis en Médoc, l’appellation la plus petite du Médoc.
     
    • Terroir: Implanté sur des croupes graveleuses, le domaine viticole possède un encépagement de cabernet sauvignon, merlot, et petit-verdot.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: La vinification en cuves inox thermo-régulées ou ciment dure 1 mois et précède une macération de 12 à 18 mois. 
  • Cépage principal :
    Merlot

  • Cépages Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Petit Verdot : 5%
    • Merlot : 50%
    • Cabernet Sauvignon : 45%

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