Château Bournet 2016

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Château Bournet 2016

Sud-Ouest
Gaillac Blanc | 12°

Ref : 479044

8.30 8, 30

Bouteille de 75 cl

soit 11,10 € / litre

6  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service 11°
  • Cépages Sauvignon
    l'En de l'El

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Avec sa robe paille aux reflets verts, ce vin nous offre un beau nez fin et élégant de mimosas, de pêches blanches et d'abricot frais. En bouche, il présente un bon équilibre, avec une bonne fraicheur et un joli caractère toujours sur la finesse. Finale sur des notes d'épices fraiches et poivrées.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

L’en de l’el parfois orthographié lendelel signifie en occitan toulousain « loin de l'œil ». C’est un cépage blanc utilisé uniquement à Gaillac, il donne un léger piquant sur le bout de la langue et permet à coup sûr d'identifier un vin de Gaillac.

Le domaine et l'appellation

  • Château Bournet

    Labastide est la plus ancienne cave coopérative de vinification du Tarn, les vignerons ont à coeur de faire vivre et de transmettre ces savoir-faire précieux reçus en héritage.

     

    • Terroir: Il bénéfice d’une double influence climatique : océanique et méditerranéenne.

     

    • Vinification: Une sélection parcellaire des raisins est effectuée pour Château Bournet blanc. Fermentation à basse température.
  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon, l'En de l'El
  • Cépages
    • Sauvignon
    • l'En de l'El

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