Casa Silva "Santa Tierra" Reserva Sauvignon 2014

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Casa Silva "Santa Tierra" Reserva Sauvignon 2014

Vallée de Colchagua
Chili Blanc | 12,5°

Ref : 470594

6.30 6, 30

Bouteille de 75 cl

soit 8,40 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe paille annonce un nez frais et exubérant de zestes d'agrumes, de citron. En bouche il est rond, typé, nerveux et croquant.

Robe
Paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Située au sud de Santiago, la Vallée Centrale est la région viticole phare du Chili. Composée de plusieurs vallées disposant chacune de leur propre caractéristique géologique et climatique, la Vallée Centrale constitue une enclave idéale protégée à l’est par la Cordillère des Andes et à l’ouest par l’océan Pacifique.

Le domaine et l'appellation

  • Casa Silva

    Fondée en 1892 par un maître de chai de Saint-Emilion, la maison porte le nom Casa Silva depuis 1997. Motivée par un esprit de tradition familiale et de pratiques viticoles durables, Casa Silva est régulièrement récompensée de prix internationaux pour l’accessibilité de ses vins premiums.

     

    • Terroir: Etendue jusqu’aux pieds de la Cordillère des Andes sur un sol de sable, argile et granite décomposé, la vallée de Colchagua bénéficie d’un climat mediterranéen et de brises maritimes.

     

    • Viticulture: Les vignes utilisées pour ce vin sont historiquement originaires de Saint-Emilion. Les raisins proviennent ainsi des meilleurs vignobles du domaine Casa Silva.

     

    • Vinification: Après un refroidissement, les grappes sont pressées sans macération avant un élevage de 24 jours en cuves inox thermorégulées.
  • Cépage principal :
    Sauvignon

  • Cépages Sauvignon
  • Cépages
    • Sauvignon : 100%

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