CUVéE CLAVERY VERMENTINO VIOGNIER 2020
Ref : 489956
soit 7,70 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe de couleur jaune clair, reflet vert. Nez franc, sur les agrumes, s'ouvre sur des arômes de jasmins, de fleurs blanches. Notes de fruits jaunes confit. Attaque souple du gras, de la tension. Allonge franche acidulée. Caractère sur agrumes les fruits exotiques. Allonge nerveuse. Finale franche et acidulée.
Robe
Paille clair
- Niveau de garde 2022
- Température de service 9°
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Cépages
Viognier
Vermentino
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Coquillages et crustacés
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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FONCALIEU
Le vignoble Clavery se situe au cœur du Languedoc-Roussillon. Les vins produits sont issus de parcelles sélectionnées.
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Cépage principal :
Viognier -
Cépages Viognier, Vermentino
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Cépages
- Viognier
- Vermentino
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