VINS

Le nez, ouvert et franc, dévoile un bouquet floral et exotique, mêlant fruits de la passion, pamplemousse confit, et une touche végétale élégante.   La bouche est franche, gourmande et équilibrée, portée par des notes de bourgeon de cassis et de buis, avec un bel équilibre sucre/acidité qui confère fraîcheur et légèreté.   La finale aromatique prolonge l’expérience sur des accents de pétales de rose et de verveine, avec une persistance moyenne, pour un vin plaisant, précis et harmonieux.

Le nez, franc et expressif, s’ouvre sur un coulis de fruits rouges, avec une gourmandise immédiate, encore marquée par une pointe austère de jeunesse, avant d’évoluer vers de subtiles notes de chocolat noir. L’attaque est souple et équilibrée, portée par un caractère charmeur, sur les fruits noirs et rouges confits.   Le corps est présent, sans lourdeur, avec une allonge généreuse et gourmande. La finale prolonge l’intensité sur des notes de cerise à l’eau-de-vie, légèrement chaleureuse, et laisse entrevoir un beau potentiel d’évolution dans les six mois à venir.

Le nez est ouvert et franc, avec des arômes de poire au sirop, de fleurs blanches et de vanille.   L'attaque est souple, alliant rondeur et équilibre, offrant une belle gourmandise.   Le caractère est franc, avec des notes de fruits blancs, de pêche et d'abricot, accompagnées d'une pointe de poivre blanc.   La finale est ample, assez corsée, sur les fruits blancs et les épices, avec une persistance agréable.