CHÂTEAU LES VALENTINES PROVENCE  2020

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CHÂTEAU LES VALENTINES PROVENCE 2020

Méditerranée
Côtes De Provence Rosé | 13,5°

Ref : 488728

14.90 14, 90

Bouteille de 75 cl

soit 19,90 € / litre

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service °
  • Cépages Cinsault
    Grenache
    Syrah
    Mourvèdre

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe de couleur peau de pêche, reflet or rose. Nez franc, sur le pamplemousse, les agrumes frais. S'ouvre sur des notes d'airelles, de fraise. Pointe anisée. Attaque souple allonge franche acidulée.

Robe
Rosé clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU LES VALENTINES

    Situé à La Londe-Les-Maures dans le Var entre St Tropez et Toulon, le Château les Valentines se distingue avec la mise en place d’une agriculture biologique depuis 2008.
     
    • Terroir: Etendu sur 35 hectares entre pinède et garrigue, le vignoble repose sur un sol de schistes et d’alluvions anciennes.

     

    • Viticulture: Le domaine fût pendant longtemps spécialisé en viticulture. Depuis 1997, le Château les Valentines a cependant cessé d’apporter ses récoltes à la coopérative et repris le travail de vinification en interne.

     

    • Vinification: Au chai, les grappes sont directement pressées avec une macération pélliculaire à froid. 
  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Cinsault : 50%
    • Grenache : 30%
    • Syrah : 10%
    • Mourvèdre : 10%

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