CHÂTEAU LA CHAPELLE   2019

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CHÂTEAU LA CHAPELLE 2019

Bordeaux
Saint-Emilion Rouge | 14,5°

Ref : 489203

18.15 18, 15

Bouteille de 75 cl

soit 24,20 € / litre

1  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat sombre. Joli nez franc fruité de sirop de cerises, de coulis de fraises, pointe vanillée, caramel blond, Bon équilibre sur un vin franc, corsé, chaleureux, de la finesse, les tanins sont souples, doux sur une allonge fruitée.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château la Chapelle

    C’ est en 1927 que l’arrière-grand-père Georges LARRIBIERE acquiert ses premiers hectares de vignes sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, au Sud-Est de Saint-Emilion et en limite de l’appellation Castillon. Depuis 1995, Béatrice après une formation viticole et des expériences dans le vignoble Australien et Californien a repris la succession du domaine et vinifie elle-même les vins. La même année, le nom et les parcelles de vignes du Château La Chapelle sont achetés à un proche voisin de la famille. Nous avons repris sur l’étiquette la même police de caractère que celle encore présente sur le portail d’entrée de la demeure de la propriétaire. Sensibilisée dès son plus jeune âge par son grand-père Gaston au travail respectueux des hommes et de l’environnement, Béatrice obtient dès le millésime 2012, la certification en agriculture biologique.
  • Cépages Merlot
  • Cépages
    • Merlot : 100.0%

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