CHÂTEAU GRAND PONTET         2011

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CHÂTEAU GRAND PONTET 2011

Bordeaux
Saint-Emilion Grand cru classé Rouge | 14°

Ref : 488520

39.00 39, 00

Bouteille de 75 cl

soit 52 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2021
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat ambré reflets cuivrées, dense. Nez ouvert sur des notes de tabac, de cigare, de menthol, pointe métallique. Attaque souple, satinés, tanins longs et gras, caractère sur les épices et le gratin de fruits rouges. Joli bouquet, pointe poivre gris. Finale sapide, ample, racée, sur le café torréfié, l'eau de vie de prunes et la cerise rôtie, franc et riche.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU GRAND PONTET

    Propriété située sur le plateau ouest de Saint-Emilion, entourée de trois premiers grands crus classés, le Château du Grand Pontet est à 500 mètres du village de Saint-Emilion et est classé en Grand Cru Le vignoble, d’un seul tenant et de 35 ans en moyenne, couvre 14 hectares d’un sol à dominante calcaire. L’encépagement est dominé par le merlot, qui représente 70% des vignes, avec les deux cabernets qui se partagent les 30% restant à parts égales.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 70.0%
    • Cabernet Franc : 15.0%
    • Cabernet Sauvignon : 15.0%

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