CHÂTEAU DES FINES ROCHES     2017

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CHÂTEAU DES FINES ROCHES 2017

Rhône
Châteauneuf Du Pape Rouge | 14°

Ref : 488515

23.90 23, 90

Bouteille de 75 cl

soit 31,90 € / litre

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  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Grenache Noir
    Cinsault
    Syrah
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur grenat, reflet rubis. Nez franc poivré, épicé. S'ouvre sur des notes garigues, de coulis de cassis. Joli nez. Attaque ample, du plein, de l'équilibre. Franc, sur des notes boisées, vanillée. Caractère sur les épices, le cumin, le thym. Allonge sur les fruits noirs rôtis. Finale franche bonne persistance sapide.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Imaginée au XIXème siècle, l’architecture exubérante de ce Château avait pour but de cacher ses caves.

Le domaine et l'appellation

  • VIGNOBLES MOUSSET BARROT

    Situé entre Sorgues et Châteauneuf du Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale dotée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux datant du XIXème siècle. Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1832.

     

    • Terroir: Etendu sur 45 hectares, le domaine repose sur un sol de galets et sous-sol d’argile.
    • Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans avec un encépagement constitué de grenache, cinsault, syrah, muscardin et mourvèdre.
    • Vinification: Le vin est élevé en foudres pour 12 mois après une cuvaison en cuves inox de 21 jours.
  • Cépages Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Grenache Noir : 70.0%
    • Cinsault : 5.0%
    • Syrah : 12.0%
    • Mourvèdre : 8.0%

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