CHÂTEAU DE PENNAUTIER ROSé  2020

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CHÂTEAU DE PENNAUTIER ROSé 2020

Languedoc-Roussillon
Cabardes Rosé | 13°

Ref : 488840

8.80 8, 80

Bouteille de 75 cl

soit 11,70 € / litre

7  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 10°
  • Cépages Cinsault
    Grenache
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur rose pâle reflet or rose. Nez sur les fruits rouges, notes d'airelle. S'ouvre sur des notes anisées. Attaque souple, de l'équilibre. Allonge franche et fruitée. Sur des arômes de fraise, de framboise. Caractère franc. De la tension. Finale franche

Robe
Rosé clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Edifié sous Louis XIII, le Château de Pennautier est un domaine familial depuis 1620, agrandi en 1670 par Le Vau, architecte du Château de Versailles. Dés 1701, on trouve la trace des vins de Pennautier servis à la table des officiers du roi à Versailles.

Le domaine et l'appellation

  • Situé à quelques kilomètres de Carcassonne et construit par le Trésorier des Etats du Languedoc, Bernard de Pennautier, le Château de Pennautier est aujourd’hui classé monument historique. Le domaine appartient aux Lorgeril, héritiers directs des Pennautier.

     

    • Terroir: Etendu sur 146 hectares, le vignoble est perché à 200/400 mètres d’altitude sur des coteaux ensoleillés et un sol argilo-calcaire.
  • Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Cinsault : 20.0%
    • Grenache : 60.0%
    • Syrah : 20.0%

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