CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE ROSE  2020

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CHÂTEAU DE FONSCOLOMBE ROSE 2020

Méditerranée
Côteaux D'Aix Ac Rosé | 12,5°

Ref : 488747

8.80 8, 80

Bouteille de 75 cl

soit 11,70 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service °
  • Cépages Grenache
    Syrah
    Cabernet Sauvignon

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe corail pâle reflets perle rose, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de fraises tagada, et d'arome de pêche. Attaque acidulée, franche, fraiche, de la tension, petit caractère sur les agrumes et la pêche. Finale sapide et aromatique.

Robe
Corail clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château de Fonscolombe

    Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe ouvre à nouveaux ses portes. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5 étoiles. Le domaine évolue dans un cadre exceptionnel, à la croisée du Luberon et de la montagne Sainte-Victoire. Les 40 hectares de vignes bénéficient d’un climat continental. Ce terroir froid, avec des sols argilo-calcaires, apporte une belle fraîcheur et de la finesse à nos vins. Depuis 2012, l’équipe du Château Paradis a repris l’ exploitation du vignoble et élabore les vins en collaboration avec Michel et Bastien Tardieu et Philippe Cambie.
  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Grenache : 30.0%
    • Syrah : 40.0%
    • Cabernet Sauvignon : 30.0%

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