CHABLIS PREMIER CRU VAULORENT       2019

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CHABLIS PREMIER CRU VAULORENT 2019

Bourgogne
Chablis 1er & Gd Cru Premier cru Blanc - Bouteille de 75 cl - 14°

Ref : 489209

37, 90
37.90

soit 50,50 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe jaune citron reflet vert, joli nez franc et ouvert de fruits blancs, de noisettes fraiches, notes briochées, mentholées puis de coquille d'huitres, Attaque corsée, du plein du gras. Allonge franche et tendue. Bon équilibre de la finesse, joli caractère sur des notes minérales, finale franche et acidulée.

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Jean-Marc Brocard

    Situé en plein coeur du vignoble chablisien, le domaine familial a été créé en 1973 par Jean-Marc Brocard qui a depuis été rejoint par son fils Julien. Il s’étend sur près de 200 hectares dont 66 sont certifiés en agriculture biologique. La précision, la force, et la fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l’on retrouve dans chacun des vins d’appellation Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, qui s’exportent dans près de 50 pays.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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