Buzet Rouge Costes De Beyrac 2016

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Buzet Rouge Costes De Beyrac 2016

Sud-Ouest
AOP Buzet Rouge | 14°

Ref : 479417

6.10 6, 10

Bouteille de 75 cl

soit 8,10 € / litre

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service 16°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Le saviez-vous ?

Vieille famille vigneronne du terroir de Buzet, les Beyrac participèrent à la 3è croisade (1189-1194) sous l'égide de Richard Cœur de Lion. Selon une tradition solidement établie, Bertrand de Beyrac fit suivre trois barriques de ses « costes » pour rafraîchir ses Croisés jusqu'à Jérusalem.

Le domaine et l'appellation

  • Les Vignerons de Buzet

    L’histoire de l’appellation Buzet illustre l’incontestable force des coopératives viticoles. Née en 1953, la coopérative Les Vignerons de Buzet a offert un avenir à ses vins éponymes avec l’obtention de l’A.O.C en 1973. 
     
    • Terroir: Etendue sur 2000 hectares, l’appellation Buzet bénéficie de conditions climatiques et géologiques uniques. Les vignobles reposent sur des sols composés d’argile, de grave, de boulbènes limoneuses et de terrefort argileux. Certaines vignes culminent à plus de 150 mètres.

     

    • Viticulture: Les pratiques viticoles de la coopérative s’inscrivent dans une démarche de durabilité. Les vignes sont enherbées et  les engrais chimiques bannis.

     

    • Vinification: Le respect de l’environnement se poursuit au chai et à la cave avec l’installation de panneaux photovoltaïques, la diminution par moitié de l’usage d’eau  et la mise en place de nouvelles méthodes de vinification sans sulfites ajoutés. 
  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 50%
    • Cabernet Sauvignon : 27%
    • Cabernet Franc : 23%

Pour aller plus loin