Beaumes de Venise - Chapelle Notre Dame Aubune 2015

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Beaumes de Venise - Chapelle Notre Dame Aubune 2015

Rhône
AOP Beaumes de Venise Rouge | 13,5°

Ref : 476360

10.90 10, 90

Bouteille de 75 cl

soit 14,50 € / litre

2  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 16°
  • Cépages Cinsault
    Grenache Noir
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Agneau
  • Fromage doux

Le saviez-vous ?

Le nom beaume ou balma signifiait “grotte” en vieux Français. Ce mot fût utilisé pour décrire l’appellation aux paysages si atypiques.

Le domaine et l'appellation

  • Cave Balma Venitia

    Produit par la cave Balma Venitia, ce Chapelle Notre Dame d'Aubune porte l’appellation Beaumes de Venise. Deuxième vignoble de France en superficie et en production, cette A.O.C. a accédé en 2005 au prestigieux rang de Cru de la Vallée du Rhône. 

     

    • Terroir: Les couleurs flamboyantes des vignobles des Beaumes de Venise sont magnifiées par les montagnes avoisinantes. Le vignoble est composé de trois terroirs très distincts: Les Terres du Trias, les Terres Blanches de Bel Air du Crétacé et les Terres Grises des Farisiens du Jurassique. 

     

    • Viticulture: Le vignoble est composé de grenache et syrah. Les vendanges manuelles s’effectuent lorsque les fruits ont atteint une maturité parfaite. 

     

    • Vinification: Syrah et grenache sont vinifiés séparément avec une température de fermentation plus élevée pour le Syrah.
  • Cépage principal :
    Grenache Noir

  • Cépages Cinsault, Grenache Noir, Syrah
  • Cépages
    • Cinsault : 5%
    • Grenache Noir : 70%
    • Syrah : 25%

Pour aller plus loin