BROUILLY CHÂTEAU DE LA PIERRE 2020

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BROUILLY CHÂTEAU DE LA PIERRE 2020

Beaujolais-Mâconnais
Brouilly Rouge | 14,5°

Ref : 489606

11.70 11, 70

Bouteille de 75 cl

soit 15,60 € / litre

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  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 16°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Fromage doux
  • Gâteau

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat reflets pourpres, limpide et brillante ; nez ouvert sur des notes de cassis, de peau de cerise, pointe café moulu et cacao. Attaque souple, tanins veloutés, gras, bon équilibre, caractère sur le cacao et la prune confite. Finale sapide, pointe chaleureuse, persistance moyenne sur les fruits rouges confits et le chocolat noir.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Implantée en Bourgogne du Sud depuis 1711, la Maison Jean Loron produit des vins qui révèlent les meilleurs climats. Notre philosophie : respecter la diversité de chaque terroir.

Le domaine et l'appellation

  • JEAN LORON depuis 1711

    Erigé au 12ème siècle, le Château de la Pierre était l'un des principaux points fortifiés qui assurait la défense de la capitale des Sires de Beaujeu. Propriété de la maison Jean Loron, il couvre une superficie de 12 ha de vignes d'environ 50 ans. Vendanges manuelles, Egrappage partiel suivi d'une macération de 15 jours. Elevage sur lies fines en cuves inox.


     

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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