BOURGOGNE COTES D'AUXERRE 2018

Partager ce produit

BOURGOGNE COTES D'AUXERRE 2018

Bourgogne
Bourgogne Rouge | 13°

Ref : 489004

13.70 13, 70

Bouteille de 75 cl

soit 18,30 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat reflets brique, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes fraiches de menthol et de cacao, pointe laurier et moka. Attaque souple, veloutée, belle enveloppe, caractère sur le kirch, le poivre noir et le café torréfié. Finale sapide, chaleureuse, vineuse, sur la torréfaction et la griotte. Belle allonge et bon équilibre.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Vignerons depuis 1453

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Pierre-Louis & Jean-François BERSAN

    Notre Bourgogne Côtes d'Auxerre se situe sur des coteaux exposés Sud, Sud-Est, issu du sol Kimméridgien (sol Jurassique Argilo-Calcaire)

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin