BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE CHARDONNAY BUISSONNIER 2020

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BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE CHARDONNAY BUISSONNIER 2020

Bourgogne
Bourgogne Aligote/Chardonnay Blanc | 13°

Ref : 489277

9.90 9, 90

Bouteille de 75 cl

soit 13,20 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay

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  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur jaune citron, reflet vert. Nez franc, sur les agrumes, s'ouvre sur des notes florales, de fougère, arômes mentholés, notes d'amandes. Attaque vive, de la tension, d la fraicheur. Caractère franc sur les agrumes, l'acacia. Notes de frangipane. Finale sapide, légèrement iodée. Du corps. Bon équilibre.

Robe
Or

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • En 1931, la Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Côte Chalonnaise de s’unir pour vinifier, élever et commercialiser leurs vins. Située au cœur de la Bourgogne Viticole, la Côte Chalonnaise en exprime toutes les nuances.

    Vinification: pour commencer en cuve inox, puis en foudre de chêne.
    Terroir : Les sols sont peu profonds, parfois à même la roche mère. Les terrains sont très caillouteux. Ses raisins proviennent de sols argilo-calcaires à dominante calcaire de la Côte Chalonnaise. Les pentes sont douces et orientées Est à Sud-Est.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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