BEAUNE DU CHATEAU 2018

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BEAUNE DU CHATEAU 2018

Bourgogne
Beaune Premier cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°

Ref : 491825

52, 00
52.00

soit 69,30 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe grenat sombre reflets brique, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de cerise et de kirch, pointe amande amère. Attaque élégante, minérale, croquante sur des tanins longs et gras, belle tension, belle finesse, caractère sur le jus de griotte et le cacao, pointe kirch. Finale à patiner, sur des tanins présents, petite enveloppe. Belle allonge sur la tension et la griotte confite, pointe chocolat noir et épicée

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Beaune du Château rouge est issu de 17 parcelles de Beaune 1er Cru, sélectionnées pour leur qualités complémentaires.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Bouchard Père et Fils

    Depuis 1907, la Maison Bouchard Père et Fils propose chaque année la cuvée Beaune du Château, exclusivité de la Maison. Fruit de l'assemblage de parcelles classées 1er Cru et vinifiées séparément, elle réunit en seul vin les différentes facettes du terroir de Beaune.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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