A Casetta Rosé 2017

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A Casetta Rosé 2017

Corse
AOP Vin de Corse Rosé | 11,5°

Ref : 479300

8.30 8, 30

Bouteille de 75 cl

soit 11,10 € / litre

3  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde 2020
  • Température de service 10°
  • Cépages Sciacarello

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  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Avec sa robe saumon pâle, ce vin vous offre un joli nez sur les épices de garrigue, le romarin, le thym. En bouche, il présente un bel équilibre, avec une belle tension sur la minéralité. Finale franche presque iodée. Joli vin à déguster !

Robe
Rose saumoné

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

A Casetta signifie  « La maisonnette », elle représente l’habitation authentique d’un terroir, celle où vivent les hommes qui travaillent la terre et qui en sont proches. On retrouve toujours aujourd’hui ces habitations, à proximité des vignobles, qui témoignent de l’histoire de la viticulture corse et de l’attachement des corses pour leur terre.

Le domaine et l'appellation

  • Sur les coteaux de la côte orientale, et dans la vallée intérieure du Golo, se trouve le berceau du vignoble traditionnel Corse. Il est adossé aux arêtes rocheuses, qui culminent à 1200 mètres. On y trouve une gamme de riches terroirs.

     

    • Terroir: Les terroirs se situent sur la côte Est de la corse.

     

    • Viticulture: Travail du sol, en-herbage naturel et contrôle des rendements.

     

    • Vinification: Les raisins proviennent principalement de propriétés soigneusement sélectionnées (uniquement d'Appellation d'Origine Protégée). La fermentation est effectuée en cuve Mythos (technologie italienne utilisée sur les grands vins de Toscane). Un contrôle parfait des températures de fermentation et réalisé. L’élevage en cuve inox se déroule pour un minimum de 12 mois avant mise en bouteille.
  • Cépages Sciacarello
  • Cépages
    • Sciacarello : 100%

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