VALPOLICELLA CASA GIONA 2020

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VALPOLICELLA CASA GIONA 2020

Italie
Italie Rouge | 13°

Ref : 488536

8.30 8, 30

Bouteille de 75 cl

soit 11,10 € / litre

2  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service °

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe rubis léger reflets rouge vif, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de prunes rouges, de pêches jaunes et d'épices douces, pointe eucalyptus. Attaque souple légère, petite enveloppe, franche, petit caractère sur le laurier et la prune rouge fraiche. Finale légère, assez simple mais franche, sur la groseille et le thym.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Sols calcaires, vignobles à Gujot et Pergola, densité de 4000 à 5400 plants par hectare

Le domaine et l'appellation

  • Corvina, Corvinone, Rondinella.
    Vin fruité avec un goût de fruits rouges et de fraises, rappelant le goût du pinot noir.
    Vinification avec pressage doux, fermentation à température contrôlée de 18 à 20° pendant 10 jours et élevage en cuve acier

    Le producteur Corte Giona de Vérone produit avec passion des vins de haute qualité. La cave est située au cœur de Valpolicella. Sols calcaires dans l’ appellation du Valpolicella. Agriculture maitrisée avec un fort focus sur les cycles naturels.

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